雅柏(阿貝)
-
雅柏 25年單一麥芽威士忌
容量700ML 酒精46% Ardbeg 25年的包裝是一個獨特的槍炮金屬瓶，並裝在一個精美複雜的外盒中，外盒的設計概念是由經典的Ardbeg繩結工藝聯合而成，象徵著這種非凡威士忌無拘無束的複雜性。 這也是目前Ardbeg最高年份的常規威士忌，品飲它時會發現，25年的時光還是無法馴服Ardbeg的野性，它的煙燻感絲毫沒有減弱，反而增加了它的層次，讓它變得更加複雜深邃。香氣：散發著燻製奶油、薄荷和太妃糖，伴著帶有泥土氣息的篝火香氣，與仿如松樹的氣息，以及薰香蠟燭芬芳交織在一起，還有似有似無的熱帶水果香氣。 -
阿貝炙焰龍麟版
2021推出的限定款 『炙焰龍麟Scorch』，為燒焦之意。 使用了重烘烤的美國波本桶，這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發，阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示，Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶，創造出了一支威士忌界的噴火野獸。 重度炙燒美國波本橡木桶，富含油質與辛香料滋味的口感，爆發出焦油、甘草、丁香及胡椒的風味，最後由些許類似香甜野薔薇以及檀香的煙燻延續。尾韻悠長且含蓄，隱約帶著烏黑焦油氣息。 -
阿貝小野獸5年威士忌
小野獸，飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。 味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味， Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息，隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發，隨著美味鮮美肉香滲入味蕾，包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散 容量:700ML 酒精:47.4% -
阿貝起酵委員會版 Fermutation(不含架子)
2007年時雅柏蒸餾廠鍋爐意外損壞，在修復失敗後，總製酒師比爾．梁斯敦博士（Dr.Bill Lumsden）指示團隊打開鍋爐蓋，讓鍋爐中的液體暴露在艾雷島的空氣中，意外造就出長達三個星期的史上最長發酵期。 「我一直想嘗試讓威士忌有更長的發酵時間，這款雅柏起酵（Ardbeg Fermutation）委員會版就是這次意外實驗的產物。」比爾．梁斯敦博士表示：「大多數的雅柏威士忌僅發酵72小時，三週的發酵對我們來說是一個未知。結果這款威士忌品飲起來像在品嘗科幻小說一般，泥煤味、煙燻味與清新花香達到完美融合，濃郁的麥芽氣息賦予這款雅柏起酵委員會版獨特的活力。」 雅柏起酵會員版為13年酒款，以波本橡木桶熟陳，酒精濃度49.4%，容量750毫升。 -
-
-
-
-
-
