商品介紹
阿貝起酵委員會版 Fermutation(不含架子)
2007年時雅柏蒸餾廠鍋爐意外損壞，在修復失敗後，總製酒師比爾．梁斯敦博士（Dr.Bill Lumsden）指示團隊打開鍋爐蓋，讓鍋爐中的液體暴露在艾雷島的空氣中，意外造就出長達三個星期的史上最長發酵期。
「我一直想嘗試讓威士忌有更長的發酵時間，這款雅柏起酵（Ardbeg Fermutation）委員會版就是這次意外實驗的產物。」比爾．梁斯敦博士表示：「大多數的雅柏威士忌僅發酵72小時，三週的發酵對我們來說是一個未知。結果這款威士忌品飲起來像在品嘗科幻小說一般，泥煤味、煙燻味與清新花香達到完美融合，濃郁的麥芽氣息賦予這款雅柏起酵委員會版獨特的活力。」
雅柏起酵會員版為13年酒款，以波本橡木桶熟陳，酒精濃度49.4%，容量750毫升。