商品介紹
蘇格登 深焙16年單一麥芽威士忌
The Singleton 16YO – Double Charred Edition
700ml
40%
啟發自東方製茶的焙火工藝，蘇格登首席調酒師 Craig Wilson 創新研發「深焙烤桶工藝」，以 188 秒高溫炙燒歐洲橡木桶，遠超一般烘烤時間，打造出獨特的炭化層，吸附酒液中多餘雜味，釋放橡木的深層香氣。這項獨創工藝讓威士忌展現出醇順的酒體與馥郁的風味層次，帶來如同東方茶道般的回甘餘韻。
風味筆記：
香氣
整體香氣細膩且層次豐富。初聞有花果香氣湧現，聯想到甜烤蘋果、丁香、白葡萄與鳳梨。隨之而來的是無花果、乾椰子與杏仁薄片的香氣，基底則藏有香草奶糖的溫潤甜香。
口感
酒體滑順，入口帶淡淡甜味，接著釋放更為濃郁的果香與辛香層次。胡椒與丁香的香料氣息與蘋果、葡萄的果香交錯。加水後風味更為柔和甜美，辛香感稍退，但仍保有微妙的刺激感。
餘韻
開場溫和宜人，胡椒辛香隨後顯現，最後是烘焙甜味的悠長尾韻。加水慢啜，更能體會其柔順回甘之妙，餘韻細緻且持久。
蘇格登深焙16年，不僅是一款充滿技藝與創意的威士忌，也是與摯友相聚時的理想之選。它將時間與火候的淬煉，化為杯中深厚韻味，珍藏每一次舉杯的美好時刻。