商品介紹 PRODUCTS
表列
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阿貝小野獸5年威士忌
小野獸,飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。 味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散 容量:700ML 酒精:47.4% -
阿貝起酵委員會版 Fermutation(不含架子)
2007年時雅柏蒸餾廠鍋爐意外損壞,在修復失敗後,總製酒師比爾.梁斯敦博士(Dr.Bill Lumsden)指示團隊打開鍋爐蓋,讓鍋爐中的液體暴露在艾雷島的空氣中,意外造就出長達三個星期的史上最長發酵期。 「我一直想嘗試讓威士忌有更長的發酵時間,這款雅柏起酵(Ardbeg Fermutation)委員會版就是這次意外實驗的產物。」比爾.梁斯敦博士表示:「大多數的雅柏威士忌僅發酵72小時,三週的發酵對我們來說是一個未知。結果這款威士忌品飲起來像在品嘗科幻小說一般,泥煤味、煙燻味與清新花香達到完美融合,濃郁的麥芽氣息賦予這款雅柏起酵委員會版獨特的活力。」 雅柏起酵會員版為13年酒款,以波本橡木桶熟陳,酒精濃度49.4%,容量750毫升。 -
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皇家禮炮白玫瑰+黑玫瑰(組)
皇家禮炮21年新奢時尚系列—藍玫瑰限定版」以設計師最為人所知且為英國國花的玫瑰作為主題繪製限量的藍玫瑰瓶身,共有「暮光白」和「月夜黑」兩色 酒體本身亦由皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop全新調製,不僅嚴選31間頂級威士忌酒廠超過21年以上的珍稀酒液,其中還封存3間已消逝酒廠的絕響佳釀,風味層層推疊,先有蘋果與甜桃香氣,再伴隨烤布蕾、榛果巧克力、橙皮丁香,最後以花香搭配橡木香氣收尾,讓人沉醉於一片可人清新的鮮花、水果與泡泡糖的甜香之中。 打造出花園百花盛開的氣息,而如夢如幻的湛藍玫瑰,正是代表了此次頂級製酒與高端時尚雙重工藝加乘的不凡之作。 -
坦杜Batch No.5雪莉桶
限量 批次 原酒 第五版 每批風格和原酒酒精濃度略有不同 第五版如前幾版一樣,真實完美地呈現出雪莉桶帶給我們最優質的天然禮物 迷人酒色及豐富口感,每一滴都是來自最珍貴的西班牙Ooroso雪莉桶 産區:蘇格蘭斯佩塞地區 桶型:Oloroso Sherry Casks 口感特色: 這款坦杜限量批次雪莉桶單一麥芽威士忌原酒,至今年已經推出到第五版,優雅濃郁的堅果香氣,伴隨著溫暖香草莢芬芳,彷彿感受到濃濃莓果醬淋在香草冰淇林上的香甜滋味,在口中綻放開來;豐富的口感中帶有清新迷人的柑橘類果香,最特別是最后散發出來剛烘烤的奶油餅乾香和歐式辛香調,尾韻柔美甘甜。 得獎紀錄成果: -2020 The Global Luxury Masters -(The Spirits Business) - GOLD -(國際烈酒雜誌)全球奢華大師獎-金牌 -
天頂愛爾蘭~單一壺式威士忌
Teeling Single Pot Still Irish Whiskey 46% 0.7L 天頂單一壺式威士忌使用50%未發芽的春大麥和50%發芽大麥 採用三次蒸餾,在處女桶、葡萄酒桶以及波本桶中熟成。 香氣:朱槿花、蜂巢糖、白葡萄、葡萄柚和柑橘 口感:荔枝、白葡萄、烤甜桃佐白胡椒、餅乾 尾韻:干、些許香料味、烤杏仁及楓糖 -
坦度白橡木桶威士忌
超限量發行,全世界僅分配給六個國家上市發行。 坦杜蒸餾廠成立於1897年,堅守120多年建廠者的傳統:坦杜酒廠所生產的單一麥芽威士忌只使用珍貴的雪莉桶陳年。坦杜蒸餾廠於2021年下旬,為了滿足喜愛探索各種雪莉桶的酒友們,特推出Distinction臻橡系列,首發版為這款全新限量版,以第一手美國白橡木雪莉桶為主熟陳的純粹版本。 坦杜臻橡系列,從北美的白橡樹林開始它的旅程,離開美國後,接著運送到西班牙,這些珍貴的美國白橡木,在西班牙需至少六年的時間精心製作完成。由經驗豐富的製桶匠組裝和烘烤之前,這些白橡木條在地中海的陽光下風乾。在送往蘇格蘭蒸餾廠之前,進行雪莉酒桶中陳釀。隨著時間的推移,充滿活力的坦杜新釀烈酒與美國白橡木雪莉酒桶相結合,帶來豐富的果味和美妙的天然琥珀色。 桶型:Oloroso American Oak Sherry Casks (First Fill Mainly) 顏色:天然原色。 香氣:杯中先呈現出麥芽和奶油蛋糕的芳香,伴隨著香草、肉桂、蜂蜜及蘋果和櫻桃等多重水果芬芳。 口感:來自完美比例的第一手美國白橡木雪莉桶,提供極致超群的口感品味,入口甘甜優雅,隨後漸漸出現蘋果肉桂奶酥,蜜漬櫻桃莓果和精緻的薄荷巧克力滋味,就像一場濃郁的甜點饗宴。四週充滿濃郁水果果醬伴有清新木質風味,甜美的蜜棗果乾香,及令人歡欣的布丁蛋糕芬芳,尾韻悠長。 -
坦度2023兔年原酒限定版
坦杜蒸餾廠於2023年推出最新年度亞洲獨家之限量酒款,自1897年創廠以來,蘇格蘭寧静的斯貝賽河岸一直是坦杜的家園。在此處我們静心等待,這些不易取得的雪莉酒桶從西班牙運至蘇格蘭斯貝賽區,只為了等待著呈現出最優質作品,坦杜威士忌全程於珍貴優質的Oloroso雪莉橡木桶中熟成,雪莉桶所賦予的美麗天然酒色,時間所貢獻的美妙陳年滋味,非冷凝過濾,以批次原酒酒精度58%裝瓶,為迎接新的一年,特別以此完美佳釀,舉杯向欣賞生命中美好事物的兔子致意。 坦杜蒸餾廠經理 Sandy McIntyre 表示:「我們非常開心且驕傲在亞洲市場獨家推出第三版的坦杜兔年生肖版雪莉桶威士忌原酒,2023年正值華人農新年生肖一兔年,兔年象徵著敏捷、好運和堅持超越障礙的積極精神,與坦杜酒廠的創建精神不謀而合;這次推出的亞洲限量版將再次發揮團隊的魔力,我們誠摯地獻給亞洲愛好坦杜原酒的好友們。」 桶型:Oloroso Sherry Casks 酒色:天然原色,非冷凝過濾 口感特色:2023年最新年度亞洲獨家上市之限量酒款,這款坦杜兔年生肖版限量版雪莉桶原酒,倒入杯中立刻釋放出如肉荳蔻般,溫暖木質氣息,又帶有一絲絲胡椒辛香,與香濃的香草奶油和清新的柑橘水果芬芳相得益彰;入口明顯地感受到來自雪莉桶的醇厚木質香,伴隨著橙橘果醬和薑餅的甘美滋味,口感豐富飽滿,蜂蜜和麥芽香氣交錯,尾韻迴盪著綿長的橙皮馨香。 -
麥卡倫年度限量商品-Harmony Collection 2022版 阿拉比卡
「阿拉比卡咖啡」推出了2種版本,分別為「INSPIRED BY INTENSE ARABICA」與「SMOOTH ARABICA」。「INSPIRED BY INTENSE ARABICA」未來將於擁有麥卡倫線上商店與官方公佈的實體通路進行販售,另一款「SMOOTH ARABICA」預計將於全球免稅通路上市。 The Harmony 系列以多元的口感風味與可回收的材料,進行威士忌與包裝設計的創作,今年年初所推出的可可協奏曲,是一款採用可可豆的概念元素進行設計,而第二號作品將採用衣索比亞的阿拉比卡豆為靈感進行創作。 在酒精濃度44%的濃郁阿拉比卡中,可以感受到香氣上有提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁、甜橡木和香草等特徵;在口感上,它會變成濃縮咖啡、黑巧克力和葡萄乾,提拉米酥、一些黑莓、香草、巴西堅果和甜橡木味,而尾韻賦予了一種悠長的深色烘焙咖啡風格,但平衡甜美。 -
麥卡倫春宴第一版40%
酒精濃度(%) : 40% 容量: 700ml 全新《麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年》帶著蘇格蘭奶油酥餅的濃郁香甜風味, 述說著蘇格蘭霍格莫內(新年)的慶典故事,傳遞年歲更迭時普天同慶的歡樂氣氛。 以世界各地慶賀新年的火典儀式為靈感, 知名日法插畫家 - Erica Dorn 創作出乘載著好運、成功、幸福及活力等祝福的抽象插畫,讓這款限量產品,更為獨特! -
麥卡倫春宴第二版43%
酒精濃度(%) : 43% 容量: 700ml << 麥卡倫 A NIGHT ON EARTH 春宴系列 >> 香草、濃郁奶油香、烤蘋果、餅乾、李子和杏仁,口感柔滑的香甜味讓人想起滿口生香的奶油酥餅,香草甜味,伴隨略烤過的棉花糖、柳橙乾、無花果和肉桂。甜奶油糖和新鮮出爐的餅乾香形成適中的餘韻。 這款限量版單一麥芽威士忌述說蘇格蘭新年的故事,呈現與親朋好友共渡特別日子的喜悅。麥卡倫特與知名日法插畫家 Erica Dorn 合作,其精彩作品曾出現在知名導演 Wes Anderson 的電影中。這款單一麥芽威士忌風格獨具的包裝將為您帶來難得的開箱體驗,設計者 Dorn 饒富趣味的抽象插畫,創作靈感來自世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式。 -
艾德多爾22年為艾德多爾高年份原酒
艾德多爾22年為艾德多爾高年份原酒系列的限量酒款.該品項為批次生產的限量逸品。每批次約混合三個雪莉酒桶進行勾兌,酒液先於波本桶中陳年,而後過桶至Oloroso雪莉酒桶中進行為期十數年的再次陳年,以原桶強度裝瓶,天然色澤呈現。 -
艾德多爾原酒單一麥芽威士忌 – 雪莉桶
Ballechin,是艾得多爾泥煤系列商品的名稱,也是現已閉廠的知名高地泥煤酒廠的名稱。該系列品項為艾得多爾的單桶選酒商品,每一瓶都是限量推出的佳釀 全程以雪莉酒桶進行熟成以原桶強度呈現,裝瓶前不加水降低酒精濃度。 不使用冷凝過濾、不添加著色劑。 (酒精濃度以實際商品為主) 容量:500ml 品飲筆記 –該系列酒款有著飽滿的酒體,以高地泥煤和經典的雪莉桶風味為主調,輔以令人魂牽夢縈的煙燻氣息,堆疊交織成銀河般壯闊的層次風味。 煙燻培根的香氣滿盈口中,高地的泥煤作為層次轉折的主軸,黑巧克力及櫻桃的香氣如同品嘗著絲絨般的濃厚黑森林蛋糕。 -
艾德多爾12年喀里多尼亞 單一麥
Caledonia Edradour是一個非常特殊的單一桶酒品項,是由一位歌曲創作者Dougie Maclean選中的,並以他著名的歌曲Caledonia命名。這個品項是非常小批量手工製作的單一麥芽威士忌。 在1977年,Dougie在法國布列塔尼的一個海灘上創造了Caledonia 這首歌。當時他得了思鄉病,他想念他的家鄉-蘇格蘭。對於他來說,Edradouer酒廠的地理位置以其整潔的白色建築群,傳統設備和維持古老的單一麥芽威士忌製造方法,以及其最先進的裝瓶設施,堪稱為最典型的喀里多尼亞單一麥芽威士忌概念。 在酒精濃度為46%和未經冷凝過濾的情況下,喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。先在波本酒桶中熟成,然後再Oloroso雪莉桶熟成4-5年。從這就可以看出這些傳統手工製的威士忌是如何被製造出來的 品飲筆記 – Tasting Note (品飲筆記) 香氣: 葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣 口感: 香甜的聖誕蛋糕,烤杏仁混合些許柳橙香料。加一點點水就可以讓酒體呈現出從雪 莉橡木桶裡所散發出來非常有深度及豐富的果味和Oloroso雪莉桶的味道。深刻感 受到經過時間歷練的蒸餾工藝法像糖漿一樣在舌頭上舞動 尾韻: 感受到溫暖親切被時間遺忘的味道 -
艾德多爾泥煤10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Ballechin 是Edradour 酒廠在2003年首次發行的泥煤款威士忌,其實也是現已閉廠的知名高地泥煤酒廠的名稱。 這個品項蒸餾過程中所使用的大麥所含的泥煤濃度至少都是50ppm ,主要是用波本桶做熟成外加些許雪莉桶的風味進而創造出具有深度風味的酒體。 香氣:帶有些許薄荷葉的香甜味道。 口感:優雅細膩的高地泥煤香氣搭配艾德多爾酒液的油脂,成就順口均勻的口感,迸發出大量的甜香料及煙燻的香氣。 尾韻:悠長甘甜的灰燼氣息,形成悠長甜美的迷人尾韻。 酒精濃度: 46%/ 容量: 700ml -
艾德多爾 21 年原桶強度單一麥芽威士忌
蘇格蘭「19世紀酒廠奇蹟」的艾德多爾,延續自維多利亞時期的傳統釀酒工藝,一直以來都堅持著三人行的匠人精神,以手工打造出的珍稀佳釀又以醇厚豐富的雪莉桶風格讓許多威士忌老饕為之鍾情不已。 2022 年秋冬正式問世的艾德多爾21年原桶強度單一麥芽威士忌 ,雪莉風味醇厚且層次豐富,完美地展現酒廠極致的釀造工藝。 艾德多爾21年 小批次手工生產的艾德多爾21年為高年份原酒,依循最傳統的製程採用非冷凝過濾工序,裝瓶時不添加一滴水,完美地保留艾德多爾的原酒風貌,更被讚譽為雪莉桶代表之作。 彷彿進入雪莉桶森林般的雋永體驗 艾德多爾21年原酒依循古老製程創造獨有風味 艾德多爾 21 年單一麥芽威士忌為小批次手工生產的限量商品。 蒸餾於2000年的21年,酒液先於波本桶中陳年約6年的時間,再至非潤桶、100%正統的Oloroso 雪莉桶進行為期15年的再次陳年,最後以55.8%原桶強度裝瓶,總裝瓶數為1059,台灣限量400瓶。