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雅柏(阿貝)
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雅柏 25年單一麥芽威士忌
容量700ML 酒精46% Ardbeg 25年的包裝是一個獨特的槍炮金屬瓶,並裝在一個精美複雜的外盒中,外盒的設計概念是由經典的Ardbeg繩結工藝聯合而成,象徵著這種非凡威士忌無拘無束的複雜性。 這也是目前Ardbeg最高年份的常規威士忌,品飲它時會發現,25年的時光還是無法馴服Ardbeg的野性,它的煙燻感絲毫沒有減弱,反而增加了它的層次,讓它變得更加複雜深邃。香氣:散發著燻製奶油、薄荷和太妃糖,伴著帶有泥土氣息的篝火香氣,與仿如松樹的氣息,以及薰香蠟燭芬芳交織在一起,還有似有似無的熱帶水果香氣。 -
阿貝小野獸5年威士忌
小野獸,飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。 味蕾上的衝擊來自於波本桶及 Oloroso 雪莉桶熟陳的複雜風味, Wee Beastie 「小野獸」 融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散 容量:700ML 酒精:47.4% -
阿貝起酵委員會版 Fermutation(不含架子)
2007年時雅柏蒸餾廠鍋爐意外損壞,在修復失敗後,總製酒師比爾.梁斯敦博士(Dr.Bill Lumsden)指示團隊打開鍋爐蓋,讓鍋爐中的液體暴露在艾雷島的空氣中,意外造就出長達三個星期的史上最長發酵期。 「我一直想嘗試讓威士忌有更長的發酵時間,這款雅柏起酵(Ardbeg Fermutation)委員會版就是這次意外實驗的產物。」比爾.梁斯敦博士表示:「大多數的雅柏威士忌僅發酵72小時,三週的發酵對我們來說是一個未知。結果這款威士忌品飲起來像在品嘗科幻小說一般,泥煤味、煙燻味與清新花香達到完美融合,濃郁的麥芽氣息賦予這款雅柏起酵委員會版獨特的活力。」 雅柏起酵會員版為13年酒款,以波本橡木桶熟陳,酒精濃度49.4%,容量750毫升。 -
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